La ciudad de Valencia, si quiere ser más turística y estar a la altura de las grandes capitales turísticas del mundo, tiene que rehacerse así misma. Cosas está haciendo, sin duda, pero le falta más.
Pues una curiosa iniciativa se está haciendo que está siendo probado con gran éxito en otras grandes capitales, y es el llamado «street food», que es ni mas n menos que puestos en la calle de comida, no necesariamente rápida y por lo tanto, denominada «basura». Estos puestos del llamado «street food» se irán instalando en algunos barrios concretos de la ciudad elegidos y darán bocadillos, comidas calientes, típicos de la ciudad y para el paladar selecto de los turistas. No serán simplemente puestos de «perritos calientes», sino serán representativos de la gastronomía de la ciudad.
Una curiosa iniciativa que ya se está poniendo en marcha y que ójala tenga éxito en Valencia.
Deja una respuesta